Vynikajúcu konzistenciu a smotanovú chuť zabezpečuje tradičné spracovanie plnotučného mlieka, ktoré sa používa na výrobu syrovej hrudky podľa vlastného domáceho receptu, mlieko, ktoré sa používa na výrobou syrov je výhradne od slovenských farmárov z oblastí Oravy a Turca.
Hruštínske syrové uzlíčky sú vhodné pre veľkých aj malých.
Na výrobu syrových uzlíčkov nie sú použité žiadne "é-čka", ani žiadne mliekarenské kultúry.